Dorn-Bräu Inh. Karl Dorn e.K.
Dorn-Braeu ist eine familiengefuehrte Brauerei in Bruckberg (Mittelfranken) mit eigenem Brauereigasthof. Gebraut wird nach dem Reinheitsgebot.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Eigene Brauerei seit mehreren Generationen mit Gasthof: Bier vom Fass direkt zum fraenkischen Schnitzel.
Angebot im Detail
- ›Vollbier Hell – Helles Vollbier aus eigener Herstellung, im Gasthof vom Fass ausgeschenkt.
- ›Export Dunkel – Dunkles Bier der Brauerei Dorn, vom Fass erhaeltlich.
- ›Pils und Gambrinus Weisse – Pils sowie das Weissbier Gambrinus Weisse aus eigener Produktion.
- ›Saisonbiere Weizenbock und Doppel-Bock – Staerkere Bockbiere, die von November bis April gebraut werden.
- ›Fraenkische Kueche im Brauereigasthof – Warme Gerichte mit Schnitzelvariationen wie Schweizer Schnitzel und Bierbrauerschnitzel, sonntags auch Braten.
Ambiente
Fraenkischer Brauereigasthof in der Markgrafenstrasse: Gaststube mit Theke (rund 40 Plaetze), zwei Nebenraeume sowie ein Saal fuer Familienfeste. Kinderfreundlich, Hunde erlaubt; Bier vom Fass aus eigener Brauerei.
Häufige Fragen
Welche Biere braut Dorn-Braeu?
Zum Standardsortiment gehoeren Vollbier Hell, Export Dunkel, Pils, Gambrinus Weisse und Dorns Roeschen. Von November bis April kommen saisonal Weizenbock und Doppel-Bock dazu. Die Biere werden nach dem Reinheitsgebot gebraut.
Wann hat der Brauereigasthof Ruhetag?
Mittwoch und Donnerstag sind Ruhetage, ausserdem ist der Gasthof jedes letzte Wochenende im Monat geschlossen. Geoeffnet ist taeglich ab 10 Uhr, montags nur bis 14 Uhr.
Wo befindet sich Dorn-Braeu?
Brauerei und Gasthof liegen in der Markgrafenstrasse 3 in 91590 Bruckberg im Landkreis Ansbach (Mittelfranken).
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Familiengefuehrte Brauerei mit Biersorten Vollbier Hell, Export Dunkel, Pils, Gambrinus Weisse und Dorns Roeschen sowie saisonalem Weizenbock und Doppel-Bock (Nov-Apr) in Bruckberg
„Vollbier Hell, Export Dunkel, Pils, Gambrinus Weisse, Dorns Roeschen; saisonal Weizenbock und Doppel-Bock (November-April); familiengefuehrt; Markgrafenstrasse 3, 91590 Bruckberg"
- Brauereigasthof mit fraenkischer Kueche und Schnitzelvariationen, Bier vom Fass aus eigener Brauerei, Mittwoch/Donnerstag Ruhetag, letztes Wochenende im Monat geschlossen
„Spezialitaeten Schweizer Schnitzel, Bierbrauerschnitzel; Vollbier Hell, Export Dunkel, Pils, Gambrinus Weisse alles vom Fass; Mittwoch und Donnerstag Ruhetag, jedes letzte Wochenende im Monat geschlossen"
Recherchiert und verifiziert am 6.6.2026
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Markgrafenstraße 3, 91590 Bruckberg
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