Gemeinschaftsbrauerei Roßfeld e.V.
Fränkische Gemeinschaftsbrauerei seit 1784 in Roßfeld bei Bad Rodach. Ca. 100 Mitglieder brauen ~500 hl/Jahr im denkmalgeschützten Fachwerkhaus. Holzgefeuerte Sudkessel, Kühlschiff, Bier nur für Mitglieder.
Sortiment & Besonderheiten
Brauhaus / Brauerei
Häufige Fragen
Wo befindet sich die Gemeinschaftsbrauerei Roßfeld?
Das Brauhaus steht in der Streufdorfer Straße 2, 96476 Bad Rodach, im Stadtteil Roßfeld östlich des Ortes an der Rodach.
Seit wann wird in Roßfeld gebraut?
Roßfeld erhielt 1784 eine Braukonzession, daraufhin wurde das Brauhaus errichtet. 1971, noch vor der Eingemeindung nach Bad Rodach, gründete sich eine Hausbraugenossenschaft, die das Brauhaus erwarb.
Kann man das Bier der Gemeinschaftsbrauerei Roßfeld kaufen?
Die Gemeinschaftsbrauerei braut rund 500 Hektoliter Bier im Jahr für ihre Mitglieder. Einen regulären öffentlichen Verkauf nennen die verfügbaren Quellen nicht.
Wer betreibt das Brauhaus?
Eigentümer und Betreiber der Braustätte ist der Verein Gemeinschaftsbrauerei Roßfeld. Kommunbrauhäuser dieser Art haben in Franken eine lange Tradition.
Was ist das Besondere am Gebäude?
Das erdgeschossige Fachwerkhaus mit Schopfwalm aus den 1780er Jahren steht unter Denkmalschutz. Bei der Renovierung ab 2019 wurde der historische, holzverkleidete Maischebottich restauriert; der alte Riemenantrieb blieb erhalten.
Verifiziert mit 2 Quellen– Belege anzeigen
- Brauerlizenz seit 1784, ~100 Vereinsmitglieder, 500 hl/Jahr, Jungbrauertag, Führungen
„Seit 2011 pflegen Vereinsmitglieder die Tradition. Jährlicher Jungbrauertag, Braukurse und Brauereiführungen, ca. 500 Hektoliter jährlich."
- Original Roßfelder Bier: fränkisches Lager, holzgefeuerte Sudkessel, offener Kühlschiff, bernsteinfarben
„Brewed using traditional methods—wood-fired kettles and overnight cooling in an open coolship. Rustic Franconian lager, bernstein-orange coloring."
Recherchiert und verifiziert am 29.9.2026
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Streufdorfer Straße 2, 96476 Bad Rodach
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