Schloßbrauerei Schwarzbach

Die Schloßbrauerei Schwarzbach GmbH hat ihren Sitz Zur Schleuse 1 in 98673 Auengrund, Ortsteil Schwarzbach, im Thüringer Wald. Telefon: 03 68 78 / 276-0, Bestelltelefon: 03 68 78 / 276-12, Fax: 03 68 78 / 276-20, E-Mail: info@schlossbrauerei-schwarzbach.de.

Im Sortiment stehen Helles, die feinherbe Hopfenperle als Pils, das Schwarzbier Raubritter dunkel, ein ungefiltertes Kellerbier, die obergärige Sonnen Weisse, Thüringer Radler und die Spezialität Doppel-Karamel mit wenig Alkohol. Saisonal kommen Winterbier und ein heller Bock dazu. Die Biere gibt es je nach Sorte in 0,33- und 0,5-Liter-Flaschen sowie im Fass.

Ja. Die Brauerei füllt Orangen- und Zitronenlimonade, Schloß Cola, Cola Mix, Waldmeister- und Himbeerbrause, Gletscherwasser, Apfelschorle mit 55 Prozent Apfelsaft sowie das Tafelwasser Schloßperle ab. Das Wasser stammt aus eigenen Quellen und einem 120 Meter tiefen Brunnen.

Brauereirundgänge für Kunden und interessierte Bürger finden anlässlich des jährlichen Brauereifestes mit Tag der offenen Tür statt. Der Rundgang startet direkt vor dem Sudhaus. Feste Termine außerhalb dieses Festes nennt die Website nicht, Anfragen sind telefonisch oder per E-Mail möglich.

Die Brauerei bezeichnet sich als älteste Brauerei des Thüringer Waldes. Um 1400 braute Hans Marschal von Kunstadt im Wirtshaus an der Mühle erstmals selbst Bier, um 1720 entstand ein neues Brauhaus, und am 10. Januar 1721 verlieh der Graf Schwarzbach und Brattendorf die Erlaubnis zum Brauen und Ausschenken. Nach der Enteignung 1949 folgte 1990 der Rückkauf durch die Familie.