Schäffler Bräu

Die Brauerei hat ihren Sitz in der Hauptstraße 17, 87547 Missen-Wilhams im Allgäu, zwischen Immenstadt und Isny. Telefonisch erreichbar unter +49 8320 920-0. Der Familienbetrieb wurde 1868 gegründet und wird heute in fünfter und sechster Generation von der Familie Graßl geführt.

Das Sortiment umfasst untergärige Biere wie Allgäuer Hell, Pils, Gold Export und Zwickl sowie obergärige Sorten wie Hefe-Weißbier und Dunkle Weiße, dazu saisonale Bockbiere. Unter einer eigenen Craft-Bier-Linie erscheinen wechselnde Spezialitäten. Ergänzend gibt es Zwickl-Radler und Schäffler Cola-Mix.

Ja. Der Braubetrieb kann besichtigt werden, geführte Touren sind für Gruppen ab zehn Personen über das Tourismusbüro Missen-Wilhams buchbar. Eine Miniatur-Brauanlage braut monatlich in der Gaststube einen 50-Liter-Sud. Der Brauereigasthof mit rund 170 Plätzen serviert schwäbische und bayerische Küche.

Der Bezug ist über den Onlineshop unter schaeffler-shop.de möglich, außerdem über Getränkemärkte, Handelspartner und Gastronomiebetriebe in der Region. Neben Bier führt das Haus Spirituosen sowie Allgäuer Alpenwasser.

Ja. Seit dem Jahr 2000 verfügt der Betrieb über eine gewerbliche Brennerlaubnis und stellt Bierbrand und Bockbierbrand her, der mindestens sechs Monate in Eichenfässern lagert. Zusätzlich werden Bierliköre produziert.