Weingut Immich-Spier

Der Name Immich wurde bereits vor mehr als 500 Jahren urkundlich in Verbindung mit Weinbergsbesitz erwähnt. Die Familie führt den Weinbau seither in lückenloser Reihenfolge fort und steht heute in der 16. Generation. Damit zählt der Betrieb zu den ältesten Weingütern des Weinbauortes Enkirch.

Das Weingut versteht sich als reines Riesling-Weingut. Die Weine gedeihen auf den klassischen Steillagen Herrenberg, Steffensberg und Monteneubel mit wärmespeichernden Böden aus Devon-Schiefer. Die Arbeit im Weinberg erfolgt vornehmlich in Handarbeit.

Ja. Nach telefonischer Absprache bietet das Weingut individuelle Weinproben im eigenen Probierraum an. Zusätzlich ist eine Besichtigung des Weinkellers möglich, in dem traditionelle und moderne Kellertechnik kombiniert werden. Eine Straußwirtschaft oder Gästezimmer sind auf der Betriebsseite nicht ausgewiesen.

Das Weingut liegt in der Straße Zum Herrenberg 77 in 56850 Enkirch. Kontakt: Telefon 06541 812527, Fax 06541 5463, E-Mail info(at)immich-spier.de. Verantwortlich ist die Inhaberfamilie Immich. Nicht zu verwechseln mit den ebenfalls in Enkirch ansässigen Betrieben Immich-Anker und Immich-Batterieberg.

Enkirch liegt am östlichen Moselufer im Kern der Mittelmosel zwischen Bernkastel und Cochem. Die steilen Devon-Schiefer-Hänge speichern Wärme und bieten günstige Bedingungen für den Rieslinganbau. Mineralität sowie Frucht- und Bukettstoffe prägen die Weine aus diesen Lagen.