Weingut Caspari-Kappel

Geführt wird das Weingut von Nico Caspari, der 2010 die Leitung übernahm, gemeinsam mit Kellermeister und Mitgesellschafter Uwe Jostock. Die Wurzeln reichen bis 1490 zurück, als im Gaispfad Wein für Caspar vom Mönchhof angebaut wurde. Peter Kappel sen. legte Mitte des 19. Jahrhunderts den Grundstein des heutigen Guts; 1949 wurden die Betriebe Caspari und Kappel durch Heirat zusammengeführt, 1970 übernahm Thomas Caspari.

Bewirtschaftet werden rund zehn Hektar Rebfläche in den Enkircher Einzellagen Ellergrub, Monteneubel, Steffensberg und Zeppwingert sowie im Trabener Gaispfad. Es handelt sich überwiegend um Schieferböden an sehr steilen Hängen der Mittelmosel, teils mit bis zu 100 Jahre alten Reben.

Im Mittelpunkt steht der Riesling in trockener, halbtrockener und fruchtsüßer Stilistik. Dazu kommen Weißburgunder, Spätburgunder und Sauvignon Blanc sowie Rosé, Secco, flaschenvergorener Sekt, alkoholfreie Varianten und Destillate. Alle Weine sind vegan.

Ja, Caspari-Kappel ist ein zertifizierter Bio-Betrieb und arbeitet nach eigenen Angaben aus Respekt vor Natur- und Kulturlandschaft ökologisch. Der Betrieb wird unter anderem in den Weinführern Eichelmann, Vinum, Feinschmecker und Falstaff geführt.

Weinproben sind gerne nach Vereinbarung möglich, angeboten werden auch Gruppenbesuche und Weinbergswanderungen mit Verkostung. Der Verkauf erfolgt ab Hof sowie per Versand. Adresse: Am Steffensberg 29, 56850 Enkirch, Telefon 06541 6348, E-Mail info@caspariwein.de. Sonntags geschlossen.