Regionale Anbieterin Burgdorf
Burgdorf, die Auestadt zwischen Hannover, Celle und Peine, ist für seinen Spargel bekannt. Auf dem Wochenmarkt am Schützenplatz (Mi und Sa) liefern Höfe der sandigen Geest Spargel, Erdbeeren und Gemüse.
Alle auf der KarteAuf den sandigen Böden der Burgdorf-Peiner Geest wird seit dem 18. Jahrhundert Spargel angebaut, der Stadtmarke wurde. Der Wochenmarkt am Schützenplatz hat mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr geöffnet, im Mai und Juni mit frischem Burgdorfer Spargel. Höfe wie der Spargel- und Erdbeerhof Lahmann, Meyer's Hofladen in Otze und der Biohof Harke verkaufen direkt ab Hof. Saisonale Höhepunkte sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie Kartoffeln und Kürbis im Herbst.
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