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Kaiserslautern am Rand des Pfälzerwaldes, nach Kaiser Barbarossa benannte Stadt am Lautertal, hat seinen Wochenmarkt am Stiftsplatz (seit 1774). Das Umland liefert Obst, Gemüse, Fleisch und Käse direkt vom Erzeuger.

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Der Wochenmarkt am Stiftsplatz findet dienstags und samstags von 7 bis 13.30 Uhr mit rund 47 Händlern statt; donnerstags ergänzt ein kleinerer Markt in der Königstraße das Angebot. Direktvermarkter und Hofläden im Umland verkaufen Obst, Gemüse, Eier, Fleisch und Käse. Der Hof am Hinterfeld in Stelzenberg im Biosphärenreservat Pfälzerwald wirtschaftet seit 2015 ökologisch. Saisonale Höhepunkte sind Erdbeeren und Spargel ab Mai sowie die Apfelernte im Herbst.

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