Regionale Anbieterin Salzwedel

Salzwedel prägt die nördliche Altmark, eine wald- und landwirtschaftlich geprägte Region zwischen Jeetze und Dumme. Der Wochenmarkt bringt mittwochs und samstags Gemüse, Obst, Käse, Wurst, Honig und Backwaren von Erzeugern aus dem Umland. Bekannt ist die Stadt vor allem für den Salzwedeler Baumkuchen, der hier seit dem 19. Jahrhundert über offener Flamme gebacken wird. Höfe wie der Bioland-Betrieb Altmark verkaufen Käse, Milch, Kartoffeln und Getreide ab Hof. Saisonale Höhepunkte sind Beeren und Gemüse im Sommer sowie die Apfelernte im Herbst.