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Regionale Anbieterin Witzenhausen

Witzenhausen im Werratal ist Deutschlands größtes zusammenhängendes Süsskirschen-Anbaugebiet. Der Wochenmarkt findet freitags am Marktplatz statt, dazu liefert das Umland Kirschen, Obst und Gemüse.

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Die Universitätsstadt am Fluss Werra liegt im Geo-Naturpark Frau-Holle-Land und ist als Kirschenstadt bekannt. Auf den Streuobstwiesen wachsen alte Süs- und Sauerkirschsorten, die zu Kirschwein, Likör, Saft und Marmelade verarbeitet werden. Der Wochenmarkt (Fr 8-13 Uhr am Marktplatz, rund 20 Stände) bietet Gemüse, Backwaren, Fisch und Käse; von April bis Oktober kommt ein Bio-Feierabendmarkt hinzu. Frische Kirschen gibt es Mitte Juni bis Anfang Juli ab Hof und an Verkaufsständen. Der Fachbereich Ökolandbau der Uni Kassel prägt die Region.

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