Sozialprojektein Fürth

Fürth, die Kleeblattstadt am Zusammenfluss von Rednitz und Pegnitz, grenzt ans Knoblauchsland, Bayerns größtes Gemüseanbaugebiet. Der Bauernmarkt am Waagplatz bietet samstags Gemüse, Obst und Wurstwaren aus der Region.

Fürth grenzt ans Knoblauchsland im Dreieck Nürnberg-Fürth-Erlangen, Bayerns größtes zusammenhängendes Gemüseanbaugebiet mit rund 1.000 Hektar Freiland. Hier wachsen Tomaten, Zucchini, Karotten und Salat. Der Stadtteil Poppenreuth ist bis heute vom Gemüsebau geprägt. Der Fürther Bauernmarkt am Waagplatz in der Altstadt öffnet samstags von 7:30 bis 13:00 Uhr mit Obst, Gemüse, Fleisch, Käse und Backwaren von Erzeugern aus dem Umland. Saisonhöhepunkte sind Spargel und Erdbeeren ab Mai sowie die Gemüseernte im Sommer.