Brauhäuserin Ehingen

Ehingen an der Donau am Südrand der Schwäbischen Alb gilt als Bierkulturstadt mit fünf Brauereien. Auf dem Marktplatz findet dienstags und samstags der Wochenmarkt statt; das Albvorland liefert Linsen, Lamm und Obst.

Ehingen liegt im Donautal zwischen Schwäbischer Alb und Donau-Iller-Lech-Platte. Als Bierkulturstadt vereint die Stadt fünf familiengeführte Brauereien (Berg seit 1757, Schwert seit 1675, Rössle seit 1663) mit rund 53 Bieren. Der Wochenmarkt am Marktplatz und in der Schulgasse öffnet dienstags und samstags von 7 bis 13 Uhr; rund 30 Erzeugerfamilien des Alb-Donau-Kreises bieten Gemüse, Eier, Spargel und Ziegenkäse an. Aus dem Albvorland kommen Alb-Linsen, Lammfleisch, Donauforelle und Obstbrände; Spargel und Beeren ab Mai, Apfelernte im Herbst.