Brauhäuserin Pegnitz

Pegnitz am Ostrand der Fränkischen Schweiz, mit dem Rathaus von 1347 und der Pegnitzquelle, hält samstags Wochenmarkt vor dem Rathaus. Das Umland liefert Karpfen, Honig und Bier aus kleinen Brauereien.

Pegnitz liegt am Ostrand der Fränkischen Schweiz, einer der brauereireichsten Regionen überhaupt. Der Wochenmarkt findet samstags auf dem Platz vor dem neün Rathaus statt; saisonal kommen Spargel, Kartoffeln, Tomaten und Grünkohl aus den Höfen des Umlands. Die Bio-Imkerei Herzing verkauft Honig, die Fischzucht Fränkische Schweiz in Büchenbach Karpfen und Forellen aus Quellwasserteichen. Höfe bieten Holzofenbrot, fränkischen Schnaps und Wurst. Höhepunkt ist der Bratwurstgipfel mit bis zu 20.000 Besuchern.