Brauhäuser in Bayern
Regionale Anbieter in Bayern. 262 verifizierte Einträge.
Alle auf der KarteVerifizierte Highlights
Die 50 aktuellsten von 262 mit ≥ 2 Quellen geprüften Einträgen aus Bayern
Schloßbrauerei Grünbach
Bockhorn
Familiengeführte Weissbier-Schlossbrauerei in Bockhorn bei Erding, seit 1787. Die Grünbacher Weissbiere reichen von der Urweisse Hell über das Bayrische Weissbier bis zur Prinzen-Bock Weisse.
Brauerei Gebr. Maisel
Bayreuth
Familienbrauerei in Bayreuth, gegruendet 1887. Bekannt fuer Maisel's Weisse und einer der groessten Weizenbier-Produzenten Deutschlands. Heute in vierter Generation gefuehrt, mit Erlebniswelt am Brauereistandort.
Schinner
Bayreuth
Traditionsgaststaette der Brauerei Schinner in Bayreuth, nahe Haus Wahnfried. Familie Schinner seit 1951, rustikales Ambiente mit Schinner-Bieren nach traditioneller Rezeptur und Wildspezialitaeten.
Brauerei Trunk
Bad Staffelstein
Traditionsbrauerei oberhalb der Wallfahrtskirche Vierzehnheiligen bei Bad Staffelstein, seit 1803 in Betrieb und seit 1989 von Familie Trunk geführt. Bekannt für das Nothelfer Dunkle, mit Braustüberl und Biergarten.
Staffelberg-Bräu
Bad Staffelstein
Fraenkische Familienbrauerei in Loffeld bei Bad Staffelstein, gegruendet 1856 und in sechster Generation gefuehrt. Braut rund zwoelf Biersorten aus eigener Bergquelle, mit Braustuebl und fraenkischer Kueche.
hopfenrebell
Bad Staffelstein
Handwerkliche Brauerei aus Bad Staffelstein in Franken mit Restaurant (Seidlazimmer) und Shop. Gebraut werden traditionelle wie experimentelle Sorten – von Weizen und Lager bis Red IPA und NEIPA.
Metzgerbräu
Bad Staffelstein
Fränkische Brauerei mit Metzgerei in Bad Staffelstein-Uetzing. Seit 2002 wird hier gebraut, seit 2012 im eigenen Sudhaus; dazu gibt es Brotzeiten, hausgeräucherte Wurstwaren und einen Dorfladen.
Dreitürme
Bad Langensalza
Die Dreituerme Brauerei ist eine inhabergefuehrte Handwerksbrauerei in Bad Langensalza. In nicht automatisierten Sudkesseln entstehen Pils, Pale Ale und Schwarzbier, unfiltriert und unpasteurisiert. Gegruendet 2020.
Brauereigaststätte Berghammer
Bad Abbach
Familienbetrieb in Oberndorf bei Bad Abbach, direkt an der Donau gelegen. Brauereigasthof mit hausgebrauten Bieren, bayerischer Schmankerlküche und Biergarten. Beliebt bei Radfahrern am Donauradweg.
Schlossbrauerei Unterbaar
Baar
Privatbrauerei in Baar (Schwaben) mit Braurechten seit 1508, gegründet 1608. Seit 1998 leitet Franz Freiherr Groß von Trockau den Betrieb. Bekannt für Weizenbiere und saisonale Spezialitäten nach dem Reinheitsgebot.
Schloßbrauerei Schwarzbach
Auengrund
Älteste Brauerei des Thüringer Waldes in Auengrund-Schwarzbach, Brautradition seit 1400, Gebäude seit 1721. Sieben Biersorten, darunter Raubritter Dunkel und Sonnen-Weiße.
Rotes Pony
Augsburg
Bio-Craft-Brauerei in Augsburg seit 2020, zertifiziert DE-ÖKO-006. Zutaten aus max. 150 km Umkreis; braut Helles, Weißbier, Dunkles, Pale Ale sowie Saisonbiere. Zukunftspreis Augsburg 2022.
Dorn Bräu
Ammerndorf
Fränkische Familienbrauerei seit 1730 in Ammerndorf. Die 10. Generation (Murmann) braut Hell, Pils, Weisse, Landbier und Bock nach dem Reinheitsgebot mit Rohstoffen aus der Metropolregion.
Kapplerbräu
Altomünster
Privatbrauerei in Altomünster seit 1561, heute in 3.–4. Generation der Familie Wiedemann. Export Hell gewann 2012 den European Beer Stars. Gasthof, Hotel und Brauereimuseum vor Ort.
de Bassus Schlossbrauerei zu Sandersdorf
Altmannstein
Schlossbrauerei im Naturpark Altmühltal, gegründet 1550. Seit 2020 Bioland-zertifiziert – alle Biere nach dem Reinheitsgebot aus 100 % Bioland-Zutaten. Natürliche Kühlung durch Felsenkeller aus dem Jahr 1946.
Klosterbrauerei Baumburg
Altenmarkt an der Alz
Klosterbrauerei im Chiemgau, gegründet 1612 auf dem Gelände des ehemaligen Augustiner-Chorherrenstifts Baumburg (12. Jh.). Seit 1870 im Familienbesitz der Dietl. Brauereiführungen mit Verkostung buchbar.
Joferbräu Hofbräustub´n
Aiglsbach
Joferbräu ist eine Gasthausbrauerei in Aiglsbach in der Hallertau, gegründet 2006 von Georg Schmidt. Das selbst gebraute Bier wird ausschließlich in der eigenen Hofbräustub'n ausgeschenkt, donnerstags geöffnet.
Berabecka Boandl-Bräu
Aichach
Berabecka Boandl-Bräu braut seit 1994 in Aichach-Oberbernbach. Bio-zertifiziert seit 2019 – Dunkles Export und Hefeweizen in Bio-Qualität. Bräustüberl mit 30 Innen- und 50 Außenplätzen seit 2003.
Frischeisen
Kelheim
Brauerei und Gasthof Frischeisen in Kelheim-Affecking seit 1851 - Urtyp Hell, Maerzen, Pils, Schloß-Dunkel, direkt am Donau-Radweg.
Gansbrauerei GmbH & Co. KG
Neumarkt in der Oberpfalz
Die Gansbrauerei in Neumarkt in der Oberpfalz führt ihre Anfänge auf das Jahr 1580 zurück. Der Familienbetrieb an der Ringstraße 4 verkauft Bier ab Rampe und betreibt drei Ganskeller-Gaststätten.
Taufkirchner Brauerei
Taufkirchen (Vils)
Die Taufkirchner Brauerei in Taufkirchen (Vils) braut seit 1642 Helles, Weißbier und Märzen. Zum Betrieb gehören ein Bräustüberl mit Biergarten sowie ein Getränkemarkt mit Heimlieferung.
Schäffler Bräu
Missen-Wilhams
Schäffler Bräu, Hauptstraße 17 in Missen-Wilhams im Allgäu, braut seit 1868 Hell, Pils, Zwickl und Weißbier. Dazu Brauereigasthof mit Hotel, Führungen und Onlineshop.
Simsseer Braumanufaktur
Stephanskirchen
Die Simsseer Braumanufaktur in Stephanskirchen braut unfiltrierte Bio-Biere in kleinen Chargen nach dem Reinheitsgebot. Gerste und Hopfen stammen von Feldern rund um den Simssee, teils aus eigenem Anbau.
Schlossbrauerei Reckendorf
Reckendorf
Familienbrauerei in Reckendorf (Oberfranken) mit Brautradition seit 1597. Rund elf Biersorten nach dem Reinheitsgebot, eigene Quelle, Direktverkauf, Biergarten und Brauereiführungen.
Storchenbräu
Pfaffenhausen
Die Storchenbräu in Pfaffenhausen ist eine Familienbrauerei der Familie Roth, seit 1804 bestehend. Gebraut werden Biere wie Hell, Pils, Dunkel und Weißstorch Hefeweizen, dazu Storchenquell-Wasser und Limonaden.
Hofbräuhaus Traunstein
Traunstein
Das Hofbräuhaus Traunstein ist eine traditionsreiche Brauerei im Chiemgau, gegründet 1612. Gebraut wird mit offener Gärung und Quellwasser; das Sortiment reicht von Helles über Weissbier bis Bockbier.
Weißbierbrauerei Hopf
Miesbach
Die Weißbierbrauerei Hopf in Miesbach in Oberbayern ist seit 1892 auf Weißbier spezialisiert. Zum Sortiment zählen Helle und Dunkle Weiße, Weißer Bock sowie alkoholfreie Varianten.
Privatbrauerei Höss GmbH & Co KG
Sonthofen
Der Hirschbräu ist eine Familien-Privatbrauerei in Sonthofen im Allgäu mit über 350 Jahren Tradition seit 1657. Gebraut werden mehr als 16 Biersorten nach dem Reinheitsgebot. Brauereigasthof und Bräumarkt vor Ort.
SUEVIA
Ulm
Kleine schwäbische Brauerei in Ulm auf der Lindenhöhe. Braut die Biere Zefix nomol (Helles), Haidanei (Märzen) und Sabbrlot (Bockbier); Direktverkauf beim Brauer dienstags 17–19 Uhr.
Freibier.cc
Regensburg
Freibier.cc ist eine kleine Brauerei im Regensburger Hafenviertel: Sven Wagner und Michael Eberhard stellen alle Bierrezepte frei ins Netz und brauen Hell, Porter und Ingwer-Ale in Flaschengärung.
Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH & Co. KG
Straubing
Traditionsbrauerei in Straubing seit 1367, eine der ältesten Deutschlands. Klosterbiere: Urtyp, Dunkel, Doppelbock, Weizen. Seit 2017 energieautark, Braugerste aus Straubinger Stadtgebiet.
Privatbrauerei M.C. Wieninger
Teisendorf
Traditionsbrauerei in Teisendorf seit 1666, seit 1813 in Familienhand (7. Generation). Naturtrübe, unpasteurisierte Biere: Helles, Weizen, Export, Dunkel, Braumeister- und Werkstattbiere. Braugasthof mit Biergarten und B
Brauerei Stierberg
Obertaufkirchen
Traditionsbrauerei seit 1908 in Oberbayern mit Bio-Zutaten. Braut Export Hell, Märzen, Weißbier, Eispils und Saisonbiere. Brauereigaststätte mit 16 Zimmern und Biergarten im Isentalblick.
Brauerei Roppelt
Oberaurach
Traditionsbrauerei in Trossenfurt (Oberaurach) seit über 120 Jahren. Brauereigasthof mit fränkischen Spezialitäten, saisonalem Bierkeller und Bockbier (7,2%). Keller Mai–Sept., Gasthof täglich außer Di/Do ab 9 Uhr.
Brauerei Röhrl GmbH
Straubing
Traditionsbrauerei in Straubing seit 1881, seit 2024 als Heimatbrauerei. Straubinger Weisse, Festbier, Hell, Pils und Märzen. Brauereigaststätte Di–So ab 11 Uhr, Terrasse am Theresienplatz.
Brauereigasthof Sperber-Bräu
Sulzbach-Rosenberg
Familienbrauerei seit 1894 in der Oberpfalz, 5. Generation, 13 Biersorten nach Reinheitsgebot: Helles, Zoigl-Pils, Zoigl-Dunkel, Weizen, Weizenbock und Bockbier. Brauereigasthof und Biergarten, Mo–Sa ab 17 Uhr, So ab 11
Brauerei Penning-Zeißler
Pretzfeld
Traditionsbrauerei in Pretzfeld-Hetzelsdorf seit 1623. Brauereigasthof mit Biergarten, Kellerbier, Bockbier und Hefeweizen. Verkauf freitags 10–17 Uhr, Gasthof mi–fr ab 16 Uhr, sa/so/feiertags ab 11 Uhr.
Brauerei Hütten
Warmensteinach
Traditionsbrauerei seit 1602 im Fichtelgebirge mit Pils, Helles, Dunkles, Hefe-Weisse, Zoigl und Zwickl. Saisonspezialität Fichtelhopfinger (Frühjahr). Brauereigaststätte Mi–So 9–17 Uhr, Biergarten, Brauereiführungen.
Brauerei Düll
Volkach
Privatbrauerei Friedrich Duell in Volkach-Krautheim seit 1654. 17 Biersorten: Kellerbier, Pilsner, Helles, Weissbier, Maerzen, Dunkel. Eigene Maelzerei, Brauereigasthof und Biergarten direkt an der Brauerei.
Bavarian Gator
Marktredwitz
Bayerisch-amerikanische Craft-Brauerei in Marktredwitz, gegruendet 2019. Pale Ale Bayou, Helles Pines, Hefeweizen Spruce und IPA Boondocks - gebraut nach dem Reinheitsgebot.
Brauerei Maisach
Maisach
Privatbrauerei in Maisach bei Muenchen seit 1556, Familie Sedlmayr seit 1907. Helles, Kellerbier, Weizen und Raeuber-Dunkel. Braeusteueberl mit Biergarten (350 Plaetze), Mo-Fr ab 16 Uhr, Sa/So ab 11 Uhr.
Brauerei Mauerbrecher
Lonnerstadt
Mikrobrauerei in Lonnerstadt (Mittelfranken), gegruendet 2022 von Marc Koehler. Craft Beer mit Spezialhefen (Kveik), Rotbier und Helles. Kleiner Bewirtungsraum fuer 20-30 Gaeste am Marktplatz.
Brauerei Knoblach
Litzendorf
Fraenkische Traditionsbrauerei in Schammelsdorf seit 1880. Bekannt fuer Raeuschla, naturtruebes Lagerbier und dunkles Landbier. Brauereigasthof mit Biergarten, Di-Fr ab 15 Uhr, Sa-So ab 9 Uhr.
Kronenbrauerei Laupheim
Laupheim
Familienbrauerei in der 7. Generation seit 1753 in Laupheim. Braut Kellerbier, Pils, Bock, Weisse naturtrub und Dunkel. Getraenkehandel, Eventcatering und eigener Brauerei-Gasthof.
Braumadl
Lauingen (Donau)
Craft-Hausbrauerei in Lauingen (Donau) seit 2017. Unfiltriertes, naturtruebes Kellerbier, Weizen, Dunkles und saisonale Aktionsbiere. Brauereiausschank Mi-So ab 17 Uhr, Herzog-Georg-Str. 20.
Pflugbrauerei Hörvelsingen
Langenau
Familienbrauerei in Hoervelsingen seit 1681, 5. Generation Gnann. Eigene Biere: Spezial Naturtrub, Keller-Pils, Dunkles Kellerbier, Hefe-Weizen, Bock- und Festbier. Wirtshaus mit Biergarten.
Brauerei Kühbach
Kühbach
Traditionsbrauerei mit über 1.000 Jahren Geschichte im Kloster Kühbach. Seit 1862 im Familienbesitz (von Beck-Peccoz), ca. 65.000 hl Jahresausstoß. Biergarten im Schlosspark, über 15 Biersorten inkl. Peccator Doppelbock.
köbi – Königsbrunner Biermanufaktur
Königsbrunn
Kleine Craft-Bier-Brauerei in Königsbrunn bei Augsburg. Braut Helles, Weizen, Kellerbier und Ale nach bayerischem Reinheitsgebot mit eigenem Braugerste-Anbau und Solarstrom. Brauereiladen Fr+Sa 14–18 Uhr.
derr HOF
Igersheim
Bio-Hofbrauerei in Igersheim-Holzbronn mit Kellerbier, Hellem, Dunkel, Maerzen und Weizen. Handgebraut in kleinen Chargen aus 100% Biozutaten. Hofladen, Verkostungsraum und Wochenmarkt-Stand donnerstags.
Brauerei Horneck
Horneck
Familienbrauerei seit 1881 in der Hallertau mit eigener Maelzerei. Sortiment: Helles, Edel-Hell, Dunkel, Pils, Hefe-Weizen, Radler und Festbier (Advent). Brauereigaststaette und Fuehrungen fuer Gruppen auf Anfrage.
