Metzgerbräu

Der Betrieb von Manfred Reichert liegt in der Stublanger Straße 2 in 96231 Bad Staffelstein, Ortsteil Uetzing. Kontakt: Telefon +49 9573 6304, Fax +49 9573 3314984, E-Mail info@metzgerbraeu.com.

Montag und Dienstag von 10.00 bis 18.00 Uhr, Donnerstag ab 7.00 Uhr, Freitag und Samstag ab 6.30 Uhr jeweils bis 18.00 Uhr ist der Dorfladen geöffnet; der Bierausschank bleibt bis 19.00 Uhr offen. Sonntags ist von 14.00 bis 19.00 Uhr geöffnet, im Januar und Februar jedoch nicht. Mittwoch ist Ruhetag.

Unter einem Dach vereint der Betrieb Hausbrauerei, Hausmetzgerei und Dorfladen. Ausgeschenkt wird frisches Metzgerbräu Lager vom Fass, dazu gibt es Brotzeiten. Aus den beiden Räucherkammern kommen hausgeräucherte Schinken. Wurst- und Fleischwaren sowie Bier sind zusätzlich über einen Onlineshop erhältlich.

Das erste eigene Bier entstand 2002 im Wurstkessel der hauseigenen Metzgerei. Weil die wöchentliche Menge der steigenden Nachfrage nicht mehr genügte, wurde 2012 ein eigenes Sudhaus gebaut, zusammen mit zwei neuen Räucherkammern für die Schinkenherstellung.

Ja. Bei Privatfeiern kann laut Betrieb auch über die regulären Zeiten hinaus gefeiert werden. Eine Reservierung ist dafür zwingend nötig, telefonisch unter +49 9573 6304 oder persönlich vor Ort. Kurzfristige Änderungen der Öffnungszeiten gibt der Betrieb über Facebook bekannt.