Brauereigasthof Herrmann

Brauerei und Gastwirtschaft Herrmann liegen in der Brückenstraße 3 in 96138 Burgebrach-Ampferbach. Der Bierkeller mit Biergarten befindet sich etwas außerhalb von Ampferbach. Telefon: 09546 372.

Mo und Do 11–13 Uhr und 16–21 Uhr, Fr und Sa 16–22 Uhr, So 10–12 Uhr; Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage. Wenn der Keller geöffnet ist, bleibt die Gastwirtschaft geschlossen. Der Bierverkauf richtet sich nach den Öffnungszeiten der Gastwirtschaft.

Der Bierkeller ist im Sommer (Mitte April bis Ende September) bei schönem Wetter geöffnet: Mo und Do 15–21:30 Uhr, Fr und Sa 15–22 Uhr, So und an Feiertagen 10–21:30 Uhr; Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage. Der Keller bietet unter Bäumen Platz für rund 400 Gäste.

Im Sortiment sind das Urstoff hell (4,9 % vol., hopfenbetontes Lagerbier), das bernsteinfarbene Kellerbier (5,5 % vol., im Sommer frisch aus dem Tank auf dem Keller) und ein obergäriges helles Hefeweizen (5,3 % vol.). Gebraut wird in fünfter Generation, die Biere lagern bis zu 8 Wochen.

Auf dem Keller gibt es fränkische Brotzeiten und ab 16 Uhr warme Speisen, freitags hausgemachte Pizza und samstags Hähnchen. In der Gastwirtschaft gibt es samstags Hähnchen, auch zum Mitnehmen; von Oktober bis März freitags Karpfenspezialitäten aus der Region, nur auf Vorbestellung.