Sozialprojektein Erlangen

Erlangen an der Regnitz, als barocke Hugenottenstadt der Markgrafen angelegt, hält seinen Wochenmarkt seit 1694 am Markt- und Schlossplatz. Der Aischgrund im Umland liefert Spiegelkarpfen, Spargel und Kirschen.

Vor der Kulisse des Markgrafenschlosses verkaufen regionale Erzeuger Mo-Sa (9-14 Uhr, Hauptmarkt samstags) Obst, Gemüse, Käse, Fleisch, Eier und Honig; freitags ergänzt ein Bauernmarkt am Rathausplatz das Angebot. Der Eltersdorfer Hofladen führt eigene und zugekaufte Produkte aus dem Landkreis Erlangen-Höchstadt. Aus dem Aischgrund kommt der Spiegelkarpfen (geschützte geografische Angabe) für Herbst und Winter, dazu Spargel und Kirschen ab Mai sowie Kartoffeln und Getreide aus regionalem Anbau.